Ресторан

Ресторан Nipernaadi

Следуя по стопам одного из самых известных героев одноимённого романа эстонского писателя Августа Гайлита «Тоомас Нипернаади», ресторан Nipernaadi путешествовал по эстонским просторам в поиске кулинарного вдохновения. Он повстречал местных фермеров и рыбаков, которые относятся к производству натуральных продуктов с заботой и душой. Мы получаем мясо, овощи, травы, лесные ягоды и грибы с нашей эко-фермы усадьбы Вихула, которая находится в национальном парке Лахемаа.

Весь этот путь был пройден для того, чтобы предложить вам незабываемые блюда, созданные из чистых природных ингредиентов нашими талантливыми шеф-поварами Helen Antsmaa. Наше меню простое, родное и экологически чистое.

Блюда готовятся из свежих, сезонных и, в основном, местных продуктов. Рыба поступает из Чудского озера и Пяэрнуского залива, овощи и зелень из усадеб Вихула и Копра, курица с Северной Эстонии, говядина и свинина из Южной Эстонии. Меню сочетает в себе вкусовые впечатления с разных уголков Эстонии.

Тоомас Нипернаади путешествовал по Эстонии и рассказывал истории с целью заставить людей взглянуть на свою жизнь по-другому. Мы также хотим, чтобы наши гости взглянули на местные продукты с новой стороны и смогли насладиться увлекательными историями о путешествиях, связанных с продуктами, из которых приготовлены блюда на тарелке перед вашими глазами. Также мы предлагаем попробовать ягодные вина, пиво и крепкие напитки, полученные с небольших местных пивоварен и заводов.

» Посетить страничку ресторана Nipernaadi